Activitatea principala a firmei BELLA'S BAKERY SRL este aferenta COD CAEN 1071 Fabricarea pâinii; fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie. In cadrul acestei, desfasuram numai activitati de fabricarea a prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie.
In cadrul firmei Bella's Bakery SRL exista o preocupare permanenta de optmizarea si eficientizarea utilizarii materiilor prime si valorificarea productiei realizate, astfel incat sa nu existe materii prime si produse finite care sa fie risipite.
Planul BELLA'S BAKERY SRL de diminuare a risipei alimentare cuprinde urmatoarele masuri, ce vor fi monitorizare si corodonate de managementul firmei, astfel:
Măsura 1: Adaptarea producţiei la condiţiile de piaţă, cerere-ofertăSe va urmari permanent lansarea in procesul de fabricatie a produselor solicitate de clienti, tinand cont de istoricul vanzarilor, de comenzile primite si de evenimentele la care participam.
Măsura 2: Realizarea a minimum o comunicare anuală internă cu angajaţii privind obiectivul de reducere a risipei de alimenteAceasta masura va cuprinde, informarea, responsabilizare si verificarea tuturor salariatiilor firmei angreanti in activitatea de procesare si valorificare a produselor, despre, modul de actiune si despre obiectivele firmei de reducere a risipei alimentare.
Măsura 3: Neutralizare deșeuri alimentareSe va incheia un contract cu o firma autorizata specializata in neutralizarea deseurilor alimentare expirate, in special materii prime.
Administrator
Canuci Elena Isabella
